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Archiv für August 26th, 2011

Der wahre Genuss, ohne Fleisch

Yotam Ottolenghi „Genussvoll vegetarisch“, 288 Seiten, 24,95 €, Dorling-Kindersley, ISBN: 978-3831018437 – lieferbar ab 16. September 2011;

Wieder so ein Buch, an dem man sich abarbeiten kann – ein Kochbuch mit wunderschönen Bildern und raffinierten Rezepten. Wer dachte, es gäbe auf dem Kochbuchmarkt schon alles, der sieht sich hier widerlegt. Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, der in London vier Restaurants betreibt, weckt neue Begierden. Und die schöne Gestaltung des Buchs durch den Spezialisten DK erhöht den Genuss.