Sjette September 2010 av Joachim
Andreas Schafer, "De fire av oss», 192 sider, 18,95 €, Dumont, ISBN: 978-3832195748;
Tre av fire: Lothar, hans kone Ruth og deres sønn Merten. Hans eldre bror James ble myrdet. Familien er på slutten. En fantastisk roman av Andreas Schafer, som gikk i land rett på longlist for det tyske Book Prize, selv om han ville ha liten grunn av den spektakulære språket ingen sjanse til å vinne.
Les mer »
Andreas Schafer, "De fire av oss», 192 sider, 18,95 €, Dumont, 978-3832195748 ISBN, av fire var: tre: Lothar, hans kone Ruth og deres sønn Merten. Hans eldre bror James ble myrdet. Familien er på slutten. En fantastisk roman av Andreas Schäfer, til høyre for longlist for den tyske Book Prize i land, og med spektakulær språk fordi han ikke mye sjanse til å vinne bør ha hvis. I fattige ord, men alltid med intens aksenter Shepherd forteller om lidelsen til en familie. Lothar far hadde etter at hans fars sted som en profesjonell pilot mistet. Han trøstet seg med alkohol. Moren, Ruth, hadde gitt opp sin jobb som flyvertinne, og var involvert i nå for telefon rådgiving. Og Merten? Vel, gutten sandelt langs, studere, jobbend uten jording. Da møter han Miriam, fortalte han henne noe av bror sin, selv om han mener å være den eneste som vet hvorfor dette måtte dø. Familien knust Postet i Roman | Ingen kommentarer »
Fjerde September 2010 av Joachim
Thomas Ruhl, "Chinatown", 312 sider, 69 €, fakkelen bærere, ISBN: 978-3771644468;
Tre år har gått siden min tur til Malaysia og mine mest intense minnet er kineserne til kjøkkenet der. Mystiske retter i eksotiske utseende, som smakte nydelig og hadde ingenting til felles med den for glutamat-kontrollerte kinesisk mat, hvordan å få det i dette landet som tilbys.
Les mer »
Thomas Ruhl, "Chinatown", 312 sider, 69 €, fakkelen bærere, ISBN: 978-3771644468, tre år gått siden min tur til Malaysia og min hukommelse er det mest intense i kinesisk mat der. Mystiske retter i et eksotisk utseende, som smakte nydelig og hadde ingenting til felles at glutamat-kontrollerte kinesisk mat, siden de tilbyr får. I dette landet, også praktfulle boken lever med livet-like bilder av Kina opplevde denne fotografen Thomas Ruhl, av (subtitle) Encounter med en kulinarisk parallelt univers "og skriver for oppskrifter på mange erfarne Kina eksperter operert. den Claudia Schröter eksempel" pekingand suppe med shitake sopp og stekt egg er presentert eller Olaf Niemeier, en marinerte koriander Hiram (en pannekake-stil), servert på en mango-chili-spagetti salat med kefir-whey-Sud forestille. Høres komplisert, men det er ikke i det hele tatt. Og så befrukte kinesisk mat (den virkelige) og Postet i boka , Matlaging | 0 kommentarer »
Tredje September 2010 av Gabi
Tessa Kiros 'Venezia - mat for alle sanser ", 288 sider, 29,95 €, Dorling Kindersley, ISBN: 978-3831014903;
Venezia, byen drømmer, og nå også i matlaging. Utgiveren Dorling Kindersley har publisert en fantastisk bok om mat på lagunen byen, med unike bilder, gull rim og fine Samtleseband.
Les mer »
Tessa Kiros 'Venezia - mat for alle sanser ", 288 sider, 29,95 €, Dorling Kindersley, ISBN: 978-3831014903, Venezia, byen drømmer, og nå også i matlaging. Utgiveren Dorling Kindersley har fantastiske bok om matlaging av Venezia publisert en, med unike bilder, gull rim og fine Samtleseband. "Cooking for sansene," er undertittelen og rettferdig. For ekstremt krevende av disse kriteriene er utformet bok, og går langt utover det som i de siste 50 årene dette landet har manifestert alsitalienische kjøkken. Et kunstverk! Chichetti for eksempel, forretter, kan du nyte et kjølig glass hvitvin, eller varianter av sjømat risotto, pasta eller polenta, eller desserter, Dolci, med mandler, mascarpone og matet fra den delikate friskhet av sitroner. Venetianarane vet å leve og nyte. Veiledningen er enkel: The Book of London og Sør-Afrika Postet i bok , matlaging , favorittbok | 0 kommentarer »
Andre September 2010 av Hanna
Jane Price "for Vegetarian Gourmet", 256 sider, 19,90 €, Umschau, ISBN: 978-3865287038;
Ifølge vegetarisk mat i India er nå en guide til vegetarisk mat: Jane Price har enkle oppskrifter fra hele verden laget og overrasket over de forskjellige retninger, selv spiser kjøtt med betegnelsen "smak verdener."
Les mer »
Jane Price "for Vegetarian Gourmet", 256 sider, 19,90 €, Umschau, ISBN: 978-3865287038, Etter vegetarisk mat av Indias nå en guide til vegetarisk mat: Jane Price har enkle oppskrifter rundt om i verden har gjort av overrasket og de forskjellige retninger og med rapportert kjøtt eaters med sin "smak verdener." 170 oppskrifter presentert spesialisten: for daglig bruk, men likevel sofistikert kreasjoner: sunn snacks og forretter, premium salater og tilbehør, rike pasta og ris og oppvarming stuinger, karriretter, wok retter og gryteretter. Tofubällchen fra frityrstekes sprø med fylling over grønnsaker og kokos curry å frisée salat med Blauschimelkäse utvider utvalget av snacks og forretter, salater og tilbehør til pasta og ris retter til potten, panorere og ovn. "Lenge før tofu burgere og soya kjøtt erstatning for vegetarianere klisjé, var vi spiste ris og linser som Idli Postet i boka , Matlaging | 0 kommentarer »
Første September 2010 av Ines
Brigitte Bulard-Cordeau "Min hemmelige urter kjøkken heks", 232 sider, 26 €, Gerstenberg, ISBN: 978-3836926119;
Boken ser ut ved første øyekast ut som en del av Harry Potter bølgen. Det er faktisk alt hemmelig, og faktisk det fører oss i vårt eget beite. Kunnskap rik og veldig stimulerende leder oss Bulard-Cordeau i våre skoger og enger, og gir oss et kjøkken, la steke svinekjøtt og svart brød å fremstå som vitner borgerlige av fantasi.
Les mer »
Brigitte Bulard-Cordeau "Min hemmelige urter kjøkken heks", 232 sider, 26 €, Gerstenberg, ISBN: 978-3836926119, bestille vises ved første øyekast ut som en del av Harry Potter bølgen. Det er faktisk alt hemmelig, og faktisk det fører oss i vårt eget beite. Merk imperium veldig stimulerende og vil øke Bulard-Cordeau i våre skoger og enger, og gir oss mat fra en, stekt svinekjøtt og svart brød som en midt-på fantasi synes å være bevis på. Det "heks lære" tar oss inn i naturen på ville planter til blader, blomster og frukt, planter, antispasmodic handle eller betryggende gefäßstärkend eller slim, og den advarer oss av vakre og attraktive (giftige) planter, hvoretter fordeler oss bokstavelig talt svinger magen. sopper er sopp som hva eksperter, minst finne dem. Utarbeidelse eng spisskummen lykkes ved hjelp av gitte oppskriften lekmenn. Dette gjelder også de Postet i boka , matlaging | Ingen kommentarer »
31ste August 2010 av Joachim
Tess Mallos "Maten av Marokko", 296 sider, 24,95 €,, ISBN Dorling Kindersley: 978-3831015863;
De fleste besøkende kommer til Marokko av lokal mat med lite. Du er i (klubb) plasserte hotellet med europeisk standard og bruker tiden sin på stranden eller marsjer ledet av soukene. Synd de mangler mye, viser denne kokebok hvor imponerende.
Les mer »
Tess Mallos "Maten av Marokko", 296 sider, 24,95 €,, ISBN Dorling Kindersley: 978-3831015863, Marokko, de fleste besøkende får av det lokale kjøkken med liten. De er (Club) europeiske standarder ligger hoteller og bruker tiden sin på stranden eller marsjer ledet av soukene. Synd de mangler mye, kokebok viser dette hvordan imponerende. Arabisk, persisk, spansk, fransk, og fra svarte afrikanske slavehandlere også tider-meget allsidig er røttene av marokkansk mat. Standarden retten - Tajine vet - selv turister: en i en konisk leire pott lapskaus med dampet - vanligvis lam, couscous og kikerter. Yummy. Men bare standard. Variasjonen viser Mallos Tess på en reise av funn fra Middelhavskysten, langs Atlanterhavet til Imperial Cities og Sahara i denne kjærlighet redigert, illustrert med gode bilder guide. I Postet i boka , Matlaging | 0 kommentarer »
30nde August 2010 av Gabi
Valentine Warner "frisk og enkel cook", 272 sider, 24,95 €, fakkelen bærere, ISBN: 978-3771644444;
Kokebøker selger i dag tydeligvis bare om forfatterne. Hvorvidt dette er en pioner Jamie Oliver er, eller er i Tyskland Sarah Wiener, og mange andre, uansett fortjeneste en kjendis navn her og et begrep som "ny" eller "brilliant" - eller "frisk og enkel".
Les mer »
Valentine Warner "frisk og enkel cook", 272 sider, 24,95 €, fakkelen bærere, ISBN: 978-3771644444, er kokebøker selger i dag tydeligvis bare om forfatterne. Hvorvidt dette er en pioner Jamie Oliver's eller Tyskland Sarah Wiener, og mange andre, uansett fortjeneste en kjendis navn er der inne, og et begrep som "ny" eller "brilliant" - eller "frisk og lett". Valentine Warner er visstnok noe som uoffisielle etterfølger til Jamie Oliver. Den 38 år gamle var i hjemlandet England med BBC matlaging serien "Ting å spise nå" ekstremt populære, slik at det nå problemet kan kokebøker også. La oss si det, hvordan det er at ideen med denne boken er at den, et hvitt brød undergrave opprinnelige og i det for piknik å transportere ingredienser. Ellers Warner men konvensjonelt holdt Sortert etter kjøtt, fjærfe, fisk, etc., og med oppskrifter som kaller meg, ikke ovnen: Hvorvidt Lammrollbraten eller gravlaks med dill saus. Postet i boka , Matlaging | 0 kommentarer »
Tjueniende August 2010 av Ines
Rose Marie Donhauser / Danijel Kresovic "Krydder - Den store kokebok, 240 sider, 34,90 €, Umschau, ISBN 978-3865286949:;
Egentlig, ja enhver kokebok bør allerede skrevet, vi tror, gitt de utallige nye publikasjoner hvert år. Og hvis til og med en kokebok, attributtet "stor" bjørn, så jeg vil mistillit fra huset. Galt, i alle fall i dette arbeidet: "Krydder" er en usedvanlig omfattende kokebok.
Les mer »
Rose Marie Donhauser / Danijel Kresovic "Krydder - Den store kokebok, 240 sider, 34,90 €, Umschau, ISBN: 978-3865286949; Egentlig ja hver kokebok bør allerede skrevet, vi tror, gitt de utallige nye publikasjoner hvert år. Og hvis til og med en kokebok, attributtet "stor" bjørn, så jeg vil av mistenkelige hus. Galt, i alle fall i dette arbeidet: "Krydder" er en usedvanlig omfattende kokebok. Det "Restaurant 44" høyt over Joachimsthaler i Berlin har lenge vært en uvanlig adresse. Er allerede kokt, men her Tim Raue på toppen. Så nå er det svingende Danijel Kresovic skjeen og legger alt på urter og krydder. Og terrassen til restauranten er det reneste urtehagen. Hvem var i Marokko på et marked eller i Istanbul eller sted eksotiske og varme strøk, kjenner viktigheten av krydder og urter utenfor denne litt smakløs i Sentral-Europa har. Foodjourn Postet i boka , Matlaging | 0 kommentarer »
Tjueåttende August 2010 av Gabi
Cettina Vicenzino "Mamma Maria - Familien oppskrifter fra Sicilia», 224 sider, Christian, € 24,95, ISBN: 978-3884729489;
Ikke bare siden Jan Weiler og hans erfaringer med den italienske familien ved ekteskap med sin kone, vet vi at kulturforståelse ikke om mat. Selv Joachim Kummerer har opplevd lignende, men han ba om oppskriftene hans sicilianske slektninger, og har nå også publisert en unpratentiöses men enormt nytteverdi kokebok.
Les mer »
Cettina Vicenzino "Mamma Maria - Familien oppskrifter fra Sicilia», 224 sider, Christian, € 24,95, ISBN: 978-3884729489, ikke bare siden Jan Weiler og hans erfaringer med den italienske familien ved ekteskap med sin kone, vet vi at kulturell forståelse på tvers av Mat arbeider. Selv Joachim Kummerer har opplevd lignende, men han ba om oppskriftene hans sicilianske familie og har ca en unpratentiöses men enormt bruksverdi kokebok publisert. Egentlig er det mindre kokebok erfaring oppskrift garnert som med oppskrifter, fra forordet til "Tedesci" Joachim, om iverksetting av forfatteren Cettina Vicenzino, barnet kom til Köln, og senere som studerte mote og kunst, til bilder fra hjemlandet for Sicilia. Mindre historier tilhører oppskrifter, skrevet av Cittinas Guisi søster. Det handler om en svart telefonen og bestiller pasta, en siciliansk frokost, som starter med et granita er og Postet i boka , Matlaging | 0 kommentarer »
Tjuesyvende August 2010 av Hanna
Leila Lindholm "Baking med Leila", 226 sider, USA, € 23,90, ISBN: 978-3038004592;
Hun er Sarah Wiener av Sverige: Leila Lindholm, fra at i Tyskland etter kokk-bok er nå også en kjeve dukket opp - et paradis for kake og cookie fans. Den lubne Svensken av marokkansk avstamning er deres landsmenn i elleve år gjennom TV-annonsert.
Les mer »
Leila Lindholm "Baking med Leila", 226 sider, USA, € 23,90, ISBN: 978-3038004592, er Sarah Wiener av Sverige: Leila Lindholm, fra én i Tyskland etter matlagingen en bakervarer bok er nå publisert - Et paradis for kake og cookie fans. Den lubne Svensken av marokkansk avstamning er deres landsmenn i elleve år gjennom TV-annonsert. "Cooking bør være enkel, spennende og leken. Det bør være verken dyrt eller for komplisert å forberede "-" Matlaging skal være, spennende og leken være enkelt. Domstolene kan verken dyrt eller komplisert forberedelse til å være i, "svensken sa i et intervju. Dette også passer henne baking bok. Fra kokos makroner og Madeleines hverandre, boken er oppskriften henne som interessant, hvor de kake presenterer svensk, slik som de fantastiske utseende Kärleksmums til tysk sjokolade og kokos skiver, eller - min personlige favoritt - Bestemors crunchy blåbær pai, der, se og se, selv egg Postet i boka , matlaging | Ingen kommentarer »
MistyLook gjort gratis ved Webvert Bluebook oversettelse: Fabian Künzel 